食品鋁箔袋是根據鋁的性質用鋁與其它高阻隔材質經過干式復合后制作成包裝袋產品。是用高純度的鋁經過多次壓延后形成的很薄形式的薄片，是良好的導熱體和遮光體。

       鋁因有質輕有光澤、反向能力強、阻隔性好、不透氣體和水汽、對溫度適應性強、高溫或低溫時形狀穩定、遮光性強、保香性良好的特點，所以食品鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能，水蒸汽透過率低，也具熱封功能，可進行抽真空來包裝，外觀不透明，呈銀白色，有反光澤，能保護食物不宜腐爛、健康、衛生、易攜帶。 

       食品鋁箔袋應用于食品包裝，一般用來包裝肉類制品、魚干、水產品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調料等的保香、保質、保味、保色。
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